Jusheng

Stai acquistando stoviglie allegre per la tua nuova casa e la confezione include "acciaio inossidabile 18/10". Oppure stai progettando componenti in lamiera destinati al contatto con gli alimenti e la distinta base richiede "Tipo 304 (18/8)". Cosa rappresentano le diciture "18/8", "18/10" e "18/0"? Sono solo una trovata pubblicitaria o hanno davvero un significato?

Noi di JS lavoriamo quotidianamente con questi materiali e possiamo dirti che questi numeri non sono casuali, sono la chiave per conoscere le prestazioni, la longevità e il costo dell'acciaio inossidabile. In sostanza, il 18/8 è composto per il 18% da cromo e per l'8% da nichel. La proporzione di cromo rispetto al nichel si riferisce fondamentalmente alla resistenza del materiale, in particolare alla sua resistenza alla ruggine e alla corrosione, e la differenza può essere significativa.

Conoscere queste informazioni ti darà un vantaggio quando acquisterai articoli da cucina o farai una scelta per un progetto. Di seguito, questa guida ti fornirà una breve panoramica delle principali differenze, degli usi tipici e dei vantaggi e svantaggi di questi tre gradi di acciaio inossidabile più comuni: 18/8, 18/10 e 18/0, in modo che tu possa prendere una decisione più consapevole.

Riepilogo delle risposte principali:

Tipo di acciaio inossidabile	Percentuale di cromo	Percentuale di nichel	Caratteristiche principali	È magnetico?	Usi comuni
​​18/8	~18%	~8%	La prevenzione della ruggine è buona, adatta alla maggior parte scenari comuni e versatili.	Nessun magnetismo (impossibile attrarre magneti)	Macchine per la lavorazione degli alimenti, tazze termiche e la maggior parte degli oggetti di uso quotidiano in acciaio inossidabile.
​​​​18/10​​	~18%	~10%	La più forte capacità di prevenzione della ruggine, superficie super brillante, super robusto e durevole.	Nessun magnetismo (non attrae affatto i magneti)	Pentole da cucina di alta qualità, padelle, set di posate e piccoli utensili medici.
​​18/0​​	~18%	0	La prevenzione della ruggine è accettabile, il prezzo è più basso, ma include magnetismo.	Magnetico (in grado di attrarre magneti)	Stoviglie economiche, pentole che possono essere utilizzate su fornelli a induzione e piccoli accessori per auto.

Perché puoi fidarti di questa guida? Gli esperti di JS spiegano i segreti della scelta dei materiali

In JS, l'acciaio inossidabile 18/8, 18/10 e 18/0 non sono solo termini da manuale, ma vengono lavorati e testati ogni giorno nelle nostre officine, dove vengono lavorate migliaia di tonnellate di materiale, dai pezzi di fabbricazione di lamiere alle attrezzature complete. Abbiamo visto con i nostri occhi che anche una variazione dello 0,1% nel contenuto di cromo e nichel può determinare il successo o il fallimento di un materiale in termini di resistenza, lavorabilità e, soprattutto, resistenza alla corrosione.

"Come osservò Harry Brearley, l'inventore dell'acciaio inossidabile, la resistenza alla ruggine dell'acciaio inossidabile deriva dalla sua 'corazza' invisibile (lo strato di ossido di cromo) sulla sua superficie."

La base diquesta guidaè il lavoro del nostro team di ingegneridecennidiesperienza praticae dati di test rigorosi(ad esempio, test in nebbia salinadati), echiudere la conoscenza dimoltiambientiapplicativi.Condividiamo queste informazioni, se non altro per fornirti linee guida affidabili epratiche per la selezione del materiale.

Cracking delle password: cosa significano i numeri "18" e "10" rappresentano?

Definiamo rapidamente cosa rappresentano questi due numeri significativi nei nomi degli acciai inossidabili:

Il "18" iniziale, ad esempio, nell'acciaio inossidabile 304, indica la percentuale di cromo (Cr).Il cromo è ciò che conferisce all'acciaio inossidabile resistenza alla ruggine. Il cromo crea facilmente uno strato protettivo di ossido di cromo sulla superficie dell'acciaio, come uno scudo naturale, che mantiene la matrice di ferro sottostante isolata dall'acqua e dall'aria, cause della ruggine. Questa è l'origine dell'acciaio inossidabile.

L'ultima cifra, solitamente "10", "8" o "0", specifica il contenuto di nichel (Ni). Il nichel ha un effetto benefico significativo sulla resistenza complessiva alla corrosione del materiale, in particolare in ambienti acidi. Inoltre, l'aggiunta di nichel conferisce all'acciaio inossidabile un aspetto più bianco e lucente, migliora la duttilità nella fabbricazione e riduce le crepe.

In sostanza, il fattore principale per la resistenza alla ruggine è il cromo (Cr), mentre il fattore responsabile dell'aumento della resistenza alla corrosione acida, della lucentezza del materiale e della tenacità è il nichel (Ni).

Acciaio inossidabile 18/10: il massimo della qualità e delle prestazioni

Vorreispiegare nel dettaglio perché l'acciaio inossidabile 18/10 èl'incarnazione dellaqualità.La suaessenza èsemplice: Rabbastanza18% di cromo (Cr) e 10% di nichel (Ni).

Perché è così apprezzato?

Il contenuto di cromo al 18% è fondamentale. La pellicola passiva di ossido di cromo (Cr₂O₃) che forma spontaneamente sullasuperficie dell'acciaio ha in genere uno spessore di 2-3 nanometri. Questa pellicolacostituisce una solida prima linea di difesa contro la corrosione e e gli acidi presenti in alimenti come il ketchup e il succo di limone.Inoltre,possiedeilmigliorelucentezza superficialee, quando tenuto in mano, ènotevolmente più pesante e più solido.

Tutto è dovuto a queste caratteristiche notevoli chel'acciaio inossidabile 18/10è il prima scelta nel mercato di fascia alta. Puoi trovarlo utilizzato in stoviglie di alta gamma, strumenti chirurgici e persino ferramenta per uso marittimo. Naturalmente, in cucina, le pentole in acciaio inox 18/10, che aspirano alla longevità e all'eleganza, sono il suo segno distintivo.

Ma come si dice sempre, le cose buone fanno class="Editor_t__added__LtuNJ">nonsonoeconomici. Un contenuto del 10% comporta in genere un costo del materiale superiore del 20-30% per l'acciaio inossidabile 18/10 rispetto all'acciaio inossidabile 18/8.Ciò è dovuto principalmente al fatto cheil nichel aggiunto all'interno è relativamente costoso.

Acciaio inossidabile 18/8: un cavallo di battaglia nel nostro settore

Nel lavoro quotidiano di progettazione ingegneristica, L'acciaio inossidabile 18/8 è un eroe misconosciuto di cui non possiamo fare a meno. È incredibilmente diffuso, ma proprio per questo motivo dobbiamo comprenderlo a fondo.

In parole povere, la composizione complessiva dell'acciaio inossidabile 18/8 è di circa il 18% di cromo e l'8% di nichel. Questa combinazione si è dimostrata resistente nel corso degli anni, offrendo un eccellente equilibrio tra prestazioni, costi e complessità di lavorazione. Viene comunemente indicato come AISI 304 o SAE 304 nei progetti e negli schemi tecnici per indicare lo stesso materiale testato e comprovato con la sigla "18/8".

A dire il vero, rispetto al più costoso acciaio inossidabile 18/10 (contenuto di nichel del 10%), il 18/8 è leggermente più debole agli agenti corrosivi come il succo di limone concentrato o acidi aggressivi come l'aceto. Questa "debolezza" è tuttavia relativa. Per la maggior parte degli ambienti che incontriamo quotidianamente, come acqua, acidi e basi deboli e condizioni atmosferiche, l'acciaio inossidabile 18/8 è piuttosto buono e molto affidabile. La sua convenienza è anche una caratteristica fondamentale della sua diffusa applicazione come materiale comune nel settore.

Perché è una norma? In che misura viene applicato?Il fatto è che offre prestazioni generali migliori, un prezzo medio e una facile lavorazione:

• Molti articoli per la casa come tazze, thermos, lavelli e stoviglie sono realizzati in acciaio inossidabile 18/8.
• L'industria alimentare e farmaceutica richiede elevati livelli di igiene e l'acciaio inossidabile 18/8 è ampiamente utilizzato nelle apparecchiature di lavorazione alimentare, nei serbatoi di stoccaggio e nelle condutture.
• Applicato alle decorazioni murali esterne degli edifici e ai corrimano interni, in tubi, serbatoi di stoccaggio e involucri di apparecchiature in un'ampia gamma di settori, praticamente in ogni uso industriale immaginabile.

Infine, l'acciaio inossidabile 18/8 è la scelta "usa e getta" che teniamo di più durante la progettazione. Viene utilizzato ovunque, dai lavelli delle cucine alle tubazioni degli impianti chimici.

In particolare, la sua eccellente formabilità lo rende ideale per la fabbricazione di lamiere personalizzate. Dalla piegatura, allo stampaggio e alla saldatura, l'acciaio inossidabile 18/8 è estremamente conformabile, rendendo la progettazione e la creazione di componenti elaborati convenienti e affidabili. È la base per la maggior parte dei telai, degli alloggiamenti e dei componenti strutturali che progettiamo e realizziamo su ordinazione per clienti privati.

"L'acciaio inossidabile 18/8 è un elemento fondamentale del settore, affidabile, economico e di facile lavorazione. Se il tuo progetto richiede un equilibrio tra prestazioni e costi, non esitare a parlare con i nostri ingegneri JS!"

Acciaio inossidabile 18/0: un'opzione conveniente con opzioni "magnetiche"

Quando noi della JS Company selezioniamo regolarmente i materiali, l'acciaio inossidabile 18/0 attira spesso l'attenzione per due caratteristiche chiave:la sua convenienza e le sue proprietà magnetiche.

Contiene circa il 18% di cromo (Cr) ma praticamente niente nichel (Ni). Forma un sottile strato protettivo di ossido di cromo sulla superficie, rendendolo resistente alla tipica ruggine.

Tuttavia, proprio perché privo di nichel, la sua resistenza complessiva alla corrosione, soprattutto se esposto a sostanze corrosive come aceto, succo di limone o sale, è inferiore a quella degli acciai inossidabili con un contenuto di nichel più elevato (come il 304). Con il tempo o in ambienti difficili, la ruggine si forma facilmente sulla superficie.

Ma le sue proprietà magnetiche sono un grande vantaggio per noi!I magneti lo attraggono, il che significa che pentole e padelle realizzate con questo materiale possono essere utilizzate direttamente sui comuni piani cottura a induzione. Molte pentole e padelle utilizzate sui piani cottura a induzione, così come i piatti più utilizzati nelle mense, sono spesso realizzati in acciaio inossidabile 18/0, che offre un eccellente controllo dei costi.

In termini di applicazioni specifiche:

Oltre a stoviglie e utensili da cucina, viene comunemente utilizzato anche nei componenti dei tubi di scarico delle auto e nelle finiture esterne. In alcuni dei progetti su cui abbiamo lavorato, ad esempio per la fabbricazione di parti in lamiera economiche con minori requisiti di resistenza alla corrosione, come rivestimenti interni di involucri di apparecchiature, staffe speciali o coperture protettive, l'acciaio inossidabile 18/0 è un'alternativa accettabile. È relativamente semplice da stampare e piegare, ha una migliore lavorabilità e, poiché è magnetico, a volte consente di soddisfare determinati requisiti di assemblaggio o funzionali (ad esempio, quelli che richiedono aspirazione e fissaggio).

La scelta va di pari passo con l'applicazione. Di seguito è riportato un confronto tra le sue prestazioni in un ambiente acido e una gamma di materiali in acciaio inossidabile ampiamente utilizzati:

Prestazioni di diversi acciai inossidabili in ambiente acido (temperatura ambiente, immersione per 24 ore)

Tipo di materiale	Salsa di pomodoro (con sale)	Succo di limone (naturale)	Acido acetico (concentrazione al 5%)	Fonti dei dati
18/0 (430)	Rischio moderato di corrosione per vaiolatura	Rischio evidente di corrosione per vaiolatura	Lieve perdita di lucentezza/corrosione per vaiolatura	Intl. Molybdenum Assoc. (IMOA)
304 (18/8)	Lieve perdita di luce	Lieve perdita di luce	Quasi invariato	Euro Inox (Acciaio inossidabile)
316 (incluso Mo)	Quasi invariato	Quasi invariato	Nessuna modifica visibile	Nickel Institute

"L'acciaio inossidabile 18/0 è l'alternativa magnetica economica e conveniente, particolarmente adatta per piani cottura a induzione e altre applicazioni che consentono di risparmiare. Vuoi ridurre i costi delle parti magnetiche in acciaio inossidabile? Non esitare a consultare i nostri servizi di lavorazione della lamiera online sul sito web di JS o a chiamarmi!"

Caso di studio: Progettazione di una tramoggia per un marchio di succhi di alta gamma

Vorrei condividere un'esperienza concreta di progettazione di una tramoggia per la miscelazione dei succhi per un'azienda produttrice di succhi biologici di alta gamma. Questo caso di studio illustra l'importanza di selezionare il materiale giusto, soprattutto quando si lavora in condizioni rigorose.

La sfida del cliente:

Producono anche succhi biologici di altissima qualità da grandi quantità di frutta altamente acida come ananas e limoni. Il prodotto centrale del loro processo produttivo è la tramoggia, il grande contenitore in cui viene miscelata la frutta.

Il loro cliente aveva due requisiti generali:

• Innanzitutto, la garanzia completa di pulizia e purezza del succo, senza alcuna possibilità di contaminazione da metalli, era di assoluto interesse per il loro marchio.
• In secondo luogo, l'hardware deve resistere al contatto ripetuto e prolungato con succo estremamente acido e rimanere inalterato per molti anni.

Quale materiale ha funzionato meglio?

L'acciaio inossidabile comune si è comportato in modo radicalmente diverso in queste condizioni estreme di forte acidità e contatto prolungato.Internamente, abbiamo testato tre opzioni:

Opzione 1: acciaio inossidabile 18/0

Questa era l'opzione più economica e attraente, a quanto pare. Ma i nostri ingegneri si sono subito insospettiti. L'acciaio inossidabile 18/0 è il meno resistente agli acidi.

Pensateci: probabilmente arrugginirà rapidamente se esposto a bevande acide come il succo di limone e il succo d'ananas. Una volta arrugginito, ioni metallici possono infiltrarsi nel succo, violando palesemente le norme sulla sicurezza alimentare e rovinando all'istante la reputazione del marchio. Questo era un rischio troppo grande e assolutamente inaccettabile, quindi inizialmente non abbiamo nemmeno preso in considerazione questa opzione.

Opzione 2: acciaio inossidabile 18/8 (o altrimenti noto come acciaio inossidabile 304)

Questo è un pilastro dell'industria alimentare, che offre un valore eccellente ed è sicuro per il contatto ripetuto con gli alimenti.Ma questa particolare situazione era un'esposizione a lungo termine ad alta concentrazione di acidi!

Sebbene l'acciaio inossidabile 304 sia molto più resistente del 18/0, l'esperienza e la prudenza dei nostri ingegneri indicano che a lungo termine, esiste ancora un rischio di corrosione localizzata (ad esempio, punti di ruggine).

Sebbene il rischio sia minore con il 18/0, se l'attrezzatura sviluppa un problema dopo un breve periodo di tempo e la produzione deve interrompersi per ripararla o addirittura sostituirla, la conseguente perdita ed erosione della fiducia nel marchio può facilmente porre fine risultando molto più del risparmio iniziale sui costi del materiale. Non vogliamo che né il cliente né noi stessi paghiamo questo costo "e se...".

Opzione 3: Acciaio inossidabile 18/10 (in particolare grado 316)

La scelta più costosa, ma un vero e proprio "guerriero della corrosione". La sua composizione chimica di base è composta per il 18% da cromo e per il 10% da nichel, creando un rivestimento protettivo duro. È interessante notare che il grado 316 contiene anche il 2-3% di molibdeno, specificamente caricato con sostanze che respingono i cloruri e gli acidi aggressivi. Ciò fornisce un'eccellente barriera di prima classe, garantendo un succo assolutamente puro, prolungando al contempo la durata dell'attrezzatura e riducendo i costi di manutenzione.

La raccomandazione professionale di JS è chiara:

Dati gli elevati standard del cliente e l'attenzione al valore a lungo termine,raccomandiamo vivamente di utilizzare acciaio inossidabile 18/10 (grado 316)per queste tramogge. Sebbene il costo iniziale del materiale sia chiaramente superiore rispetto alle altre due opzioni, a nostro avviso il valore derivante da questo investimento supera di gran lunga il costo:

• Sicurezza alimentare pulita:elimina completamente il rischio di contaminazione da metalli, salvaguardando ivalori del marchio del cliente: purezza e sicurezza.
• Lunghissima durata utile:riduce significativamente i tempi di fermo, i costi di riparazione e sostituzione dovuti a danni da corrosione.
• Costo del ciclo di vita più basso:aiutiamo i nostri clienti a calcolare il costo totale. Sebbene il costo iniziale sia maggiore, a lungo termine risulta solitamente più conveniente rispetto all'uso di materiali meno costosi e alla sostituzione ricorrente.

Confronto dei dati chiave sulle prestazioni (simulazione di un ambiente di produzione di succhi con acido citrico al 5%, 60°C e tracce di Cl- (50 ppm))

Tipo di materiale	Precipitazione di ioni metallici dopo 3000 ore di immersione	Temperatura critica di corrosione per vaiolatura (℃)	Concentrazione critica di ioni cloruro indotta dalla corrosione per vaiolatura (ppm)	Tasso di corrosione annuale (mm/anno)	Valutazione del rischio di esposizione a lungo termine a succhi di frutta ad alta acidità
18/0 (430)	>500 (fortemente superiore allo standard)	< 15	< 10	>0,5 (catastrofico)	Rischio estremamente elevato (inquinamento/guasto)
18/8 (304)	50-150 (rischio prossimo/superiore)	15-25	~ 100	0,05 - 0,15	Da medio ad alto rischio (potenziale corrosione/durata di vita ridotta)
18/10 (316)	<5 (molto al di sotto del limite)	> 35	> 1000	< 0,001	Rischio estremamente basso (sicurezza/longevità)

Fonte dei dati: NACE Corrosion Engineer's Reference Book (4a ed.)
Materials Performance Magazine (MP, agosto 2023)

Il valore di JS va oltre la produzione:

Il nostro caso di studio va oltre la semplice produzione di una tramoggia. Comprendiamo a fondo le caratteristiche corrosive del succo e applichiamo le nostre conoscenze in materia di scienza dei materiali per aiutare i clienti a prendere la migliore decisione in termini di valore a lungo termine, tra "risparmio" e "tranquillità/sicurezza". Dalla consulenza progettuale alla produzione di precisione, forniamo soluzioni.

"Quando si sceglie una tramoggia per una linea di produzione di succhi di alta gamma, l'acciaio inossidabile 18/10 (316) è la soluzione migliore per sicurezza e longevità. JS è attenta ai materiali e conosce i punti critici della vostra azienda. Non lasciate che un guasto del materiale rovini la qualità. Contattateci oggi stesso o visitate i nostri servizi di lavorazione della lamiera online per consentire ai nostri ingegneri di proteggere le vostre apparecchiature di importanza critica!"

Come prendersi cura dei diversi tipi di acciaio inossidabile?

Come ingegnere JS che ha a che fare quotidianamente con diversi tipi di acciaio inossidabile, vorrei condividere alcuni utili consigli di manutenzione. Per far sì che i tuoi componenti in lamiera o le tue pentole sembrino nuovi di zecca per decenni,ricorda quanto segue:

(1) Le regole universali si applicano a tutti i tipi

• La pulizia delicata è la migliore:Per la pulizia di routine, è sufficiente acqua tiepida con un po' di detersivo per piatti delicato. Non utilizzare mai lana d'acciaio o detergenti fortemente acidi o alcalini (come detergenti per WC o candeggina), poiché danneggerebbero il rivestimento protettivo dell'acciaio inossidabile.
• Pulisci seguendo la venatura:durante la pulizia e l'asciugatura, è meglio seguire la "venatura" (se presente) della superficie in acciaio inossidabile. Ciò ridurrà al minimo i graffi antiestetici e manterrà una finitura lucida.
• Asciugare prontamente per evitare segni:Dopo il lavaggio o il contatto con l'acqua,asciugare sempre immediatamente con un panno morbido!L'acqua del rubinetto, in particolare, può facilmente lasciare aloni, difficili da rimuovere nel tempo.

(2) 18/8 e 18/10 (tipo 304): relativamente resistenti

Questi tipi hanno un alto contenuto di nichel, offrono un'eccellente resistenza alla corrosione e sono facili da usare quotidianamente. Utilizzare i metodi generali di pulizia e manutenzione descritti sopra per la sicurezza generale e in genere non dovrebbero causare alcun problema. Molte pentole, padelle, lavelli e componenti complessi in lamiera che utilizziamo in casa sono realizzati in questo tipo di acciaio. Sono resistenti.

(3) 18/0 (430): Bisogna fare più attenzione

• Paura dell'acido! Questa è la chiave.Poiché non contiene nichel, la sua resistenza agli acidi è molto inferiore. Cibi acidi come ketchup, condimento per insalata (maionese), succo di limone e aceto non devono essere lasciati a lungo in ciotole, piatti o pentole in acciaio inossidabile 18/0. Lavarli il prima possibile dopo averli mangiati o utilizzati.
• Asciugarli subito dopo il lavaggio!Questo è particolarmente importante per il 18/0. Non serve solo a prevenire le normali macchie d'acqua, ma soprattutto a impedire che l'umidità residua causi ruggine e macchie sulla superficie. Asciugandolo si può ridurre notevolmente il rischio di ruggine.
• Per le macchie ostinate, prova il bicarbonato di sodio:Se ci sono cibo bruciato o macchie ostinate, non grattarle con forza. Prova a usare un panno umido per immergere del bicarbonato di sodio in una pasta e strofinare delicatamente, oppure usa una crema detergente specifica per acciaio inossidabile (scegline una delicata), che di solito funziona.

"Imparare questi semplici consigli ti aiuterà a mantenere qualsiasi acciaio inossidabile nelle migliori condizioni possibili e a prolungarne la durata. Se hai bisogno di istruzioni specifiche per la cura delle tue parti in lamiera, non esitare a contattare JS!"

Chiarimento di un luogo comune comune: l'acciaio inossidabile 18/10 è tossico?

Riguardo alla domanda frequente: "L'acciaio inossidabile 18/10 è tossico?" L'acciaio inossidabile è tossico?" Come ingegnere presso JS, posso rispondere chiaramente: Non preoccuparti, è completamente sicuro.

Perché lo dico?

Gli acciai inossidabili di alta qualità come il 18/10 e il 18/8 sono strutturalmente stabili. Nell'uso quotidiano, che si tratti di cucinare, servire o lavare, il cromo e il nichel in essi contenuti raramente si infiltrano negli alimenti. Ecco perché preferiamo questo tipo di acciaio inossidabile per pentole, padelle, posate e persino attrezzature ospedaliere.

Alcuni potrebbero aver sentito parlare dei rischi di avvelenamento da metalli pesanti, ma in base ai miei test sui prodotti e agli standard di settore, i prodotti in acciaio inossidabile 18/10 che soddisfano i requisiti sono completamente innocui in condizioni di utilizzo normale. Sentiti libero di usarli.

FAQ

D1: Come posso distinguerli visivamente?

È quasi impossibile, ma non del tutto, distinguerli visivamente in modo coerente.

A volte il 18/10 può apparire più chiaro, ma questo non è del tutto affidabile. La cosa più semplice e migliore da fare è testarlo con una calamita: se si attacca alla calamita, allora è 18/0, se non si attacca, allora è 18/8 o 18/10. Stiamo specificando solo un test come mezzo di verifica.

D2: Il 18/10 è "più sano" del 18/8?

Posso solo dire: il 18/10 non è più sano del 18/8.

Entrambi sono totalmente sicuri per il contatto con gli alimenti e sono stati sottoposti a milioni di test nei nostri stabilimenti. L'unica differenza è la loro durata. Il 18/10 contiene una piccola percentuale di nichel aggiunto, che resiste meglio alla corrosione dovuta alla pulizia quotidiana e agli urti, ma non offre alcun beneficio per la salute. Puoi scegliere l'uno o l'altro con certezza.

D3: Perché il mio coltello in acciaio inossidabile 18/8 "non magnetico" è leggermente magnetico?

I coltelli vengono stampati e lucidati durante la produzione. Questi processi possono creare un leggero effetto magnetico all'interno del materiale, proprio come l'impasto che ne modifica la consistenza. Tuttavia, state tranquilli, questo non influisce affatto sulla sua resistenza alla ruggine e non si scheggia né arrugginisce con l'uso quotidiano.Testiamo rigorosamente questo aspetto durante la produzione.

D4: Quale padella è più adatta alle mie esigenze?

Consiglierei quanto segue:

• Se avete un piano cottura a induzione, dovete scegliere una pentola in acciaio inossidabile magnetico 18/0 o una pentola di alta qualità con fondo magnetico, altrimenti il piano cottura non la riconoscerà.
• Se usate un piano cottura a gas o elettrico, il 18/10 è l'opzione migliore. È meno soggetto a graffi e corrosione e il fondo della pentola non aderirà al piano cottura. La considerazione più importante è il tipo di piano cottura che si possiede.

Riepilogo

I marchi 18/8, 18/10 e 18/0 presentano differenze importanti in termini di resistenza alla ruggine, durata, lucentezza e costo dell'acciaio inossidabile. Il 18/10 offre le migliori prestazioni, ma ha un costo più elevato. Il 18/8 è un'opzione intermedia e la più comune. Il 18/0 è economico e magnetico, quindi è più indicato in situazioni in cui è necessario il magnetismo o in situazioni in cui il costo è un problema.Non esiste una risposta giusta, tutto dipende dall'uso previsto e dalbudget.

Quindi, come scegliere? JS consiglia di considerare quanto segue:

• Cerchi la massima durata e resistenza alla corrosione? Per pentole e componenti principali di alta qualità utilizzati quotidianamente, scegliete il 18/10. Contiene più nichel, rendendolo più resistente all'usura e agli agenti chimici nel tempo.
• Hai bisogno di prestazioni affidabili senza costi aggiuntivi? Il 18/8 è una scelta sicura per la maggior parte delle applicazioni. Dagli utensili da cucina alle coperture per attrezzature, è il nostro standard di prima linea.
• Hai bisogno di proprietà magnetiche o il costo è essenziale? Per le basi dei piani cottura a induzione e alcuni componenti strutturali, il 18/0 è una scelta conveniente. È economico e magneticamente attraente, ma meno resistente alla ruggine.

Indeciso? Non tirare a indovinare!

Invia il tuo progetto alla nostra piattaforma online (https://www.cncprotolabs.com/contact-us). Il nostro team JS esaminerà attentamente le tue esigenze specifiche. Quindi, in base a queste, ti consiglieremo il grado di acciaio inossidabile più adatto e ti forniremo un preventivo chiaro e realistico per la lavorazione della lamiera. La scelta del materiale giusto garantisce la longevità del tuo prodotto. Affida la revisione ai nostri professionisti!

Disclaimer

Il contenuto di Questa pagina è solo a scopo informativo. Serie JSNon vi sono dichiarazioni o garanzie, esplicite o implicite, in merito all'accuratezza, completezza o validità delle informazioni. Non si deve dedurre che un fornitore o produttore terzo fornirà parametri di prestazione, tolleranze geometriche, caratteristiche di progettazione specifiche, qualità e tipologia dei materiali o lavorazioni tramite la rete Longsheng. È responsabilità dell'acquirenteRichiedere un preventivo per i pezziIdentificare i requisiti specifici per queste sezioni.Contattaci per maggiori informazioni.

Team JS

JS è un'azienda leader del settoreConcentrata su soluzioni di produzione personalizzate. Abbiamo oltre 20 anni di esperienza con oltre 5.000 clienti e ci concentriamo su lavorazioni CNC ad alta precisione, lavorazione meccanica, produzione di lamiere, stampa 3D, stampaggio a iniezione, stampaggio di metalli e altri servizi di produzione completi.

Il nostro stabilimento è dotato di oltre 100 centri di lavoro a 5 assi all'avanguardia, certificati ISO 9001:2015. Forniamo soluzioni di produzione rapide, efficienti e di alta qualità a clienti in oltre 150 paesi in tutto il mondo. Che si tratti di una produzione in piccoli volumi o di una personalizzazione su larga scala, possiamo soddisfare le vostre esigenze con la consegna più rapida entro 24 ore. Scegliete JS Technology. Questo significa efficienza nella selezione, qualità e professionalità.
Per saperne di più, visitate il nostro sito web:www.cncprotolabs.com

Risorse